飛騨の秋の味覚と言えば『天然きのこ』 豊かな自然が残る飛騨では天然きのこが豊富です！ そんなきのこを使った天然きのこ料理をメインにしたコース料理が 今年からコースメニューに加わりました。 中でも炭火焼はきのこ本来の美味しさが凝縮された 秋限定の…

松茸・舞茸・香茸 最高ランクA-5等級サーロイン 5年ほど前からたまにお客様にお出ししていた秋限定のすき焼き。 お客様からのご要望にお答えし今年から 秋限定のコースメニューに加えることになりました！ 最高ランクA-5等級のサーロインで上質のお肉の旨味…