飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2016-08-30から1日間の記事一覧

秋の【天然きのこ】始まりました!!

ホウキタケ 一昨日山に様子を見に入ってみました。 今年の飛騨地方も残暑が続き 雨もほとんど降らなかったので 期待せず山の中をきのこを探して歩いてみました。 私はここ50日程ほとんど運動らしい事をしていなかったので 山歩きは辛かったです! でも山の…