飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2016-04-13から1日間の記事一覧

お店『肴』のしだれ桜今週末が満開です！！

お店のカウンターから見えるしだれ桜です。 今から１週間くらいが見頃です。 寒くない店内で桜を見ながらのお食事素敵ですよ！！

下呂市四美『岩太郎桜』

４月１０日に見てきた下呂市四美の『岩太郎桜』です。 とても大きくて綺麗な見応えのあるしだれ桜です！ 今週中が見頃です。 高山市内から国道４１号線を下呂方面に走り約４０分で着きます。 ■岩太郎桜の詳しい情報はこちらをごんください！