飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2016-03-11から1日間の記事一覧

飛騨の雪景色 【平湯温泉】

平湯峠を下り平湯温泉郷付近の山々も綺麗に雪化粧していました!