飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2016-03-07から1日間の記事一覧

昨晩念願の【One Month One Night Music Bar】 実現しました!

念願だった30年前からの思いが実現しました!!! 昨晩、1回目の”One Month One Night Music Bar”を開きました。 最初でしたので数人の方だけにお声を掛けさせて頂き リハーサル的な感じで7時から11時頃まで営業してみました。 お越し頂いた皆さんはと…