飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2016-01-22から1日間の記事一覧

『モンデウススキー場』に行って来ました!

モンデウススキー場は自宅から20分少々で行ける近場のスキー場です。 昨日からメインリフトが動き出しましたが向かって右斜面はまだ滑走可能になっていませんでした。 天気の良い日ゲレンデ山頂から見る北アルプスの眺めは最高ですよ! このスキー場では昨年…

今期初滑り! 『朴の木平スキー場』

昨日午前中に朴の木平スキー場に行き初滑りをしてきました。 吹雪く事も無くサラサラの雪でオフピステを滑るととても気持ちが良かったです! 全リフトが動いていましたがポール練習コースだけが閉鎖されていました。 昨年と見ると積雪量は今現在半分ぐらいな…