飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2015-12-25から1日間の記事一覧

肴にもたくさんの海外の方々がお見えになっています!

【プレミアムコース】のウエルカムドリンク 今月に入り海外の方からのご予約が増えています! 特に【囲炉裏コース】や【プレミアムコース】のご予約が多いです。 英語を話せない肴のスタッフですが、、、 少しでもこのお店で楽しんで頂きたいとの一生懸命さ…