飛騨は赤蕪の漬物がとても有名です！ １１月中旬頃から収穫が始まりお店でも店頭に並び始めます。 家々で色々な漬け方をして食べています。 肴は今年甘酢漬けとしな漬け２種類漬けて見ました。 最初に甘酢漬けが漬け上がりお店で今日からお出しします。 この…