ソミュール液に１日 乾燥に１日 手作りの冷薫器（安価で出来ますよ！） 今回はナラで９０分間香り付け（鮮度が良く癖が無いので私はサクラは使わないです。）飛騨の小坂町湯屋で淡水魚を養殖されている奥田さんから 先日大き目の虹鱒を購入して冷薫を作りま…