ミスジ 先日、最高ランクa-5等級の希少部位ミスジとイチボを炙りにして食べ比べしました。 自家製ポン酢にどちらも脂の甘味と肉の旨味がバランスよく合い 甲乙つけ難い美味しさでした! お客様もステーキとは違う美味しさに感動されていました。 イチボ
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