先日、高山の市場に活きた”ウチワエビ”が久しぶりに入っていました。 地方によってはタビエビとも言われています。 年中獲れるそうですが数は少なく冬が旬です。 お刺身でも煮ても美味しいエビですが今回蒸してお客様にお出ししました。 ■飛騨季節料理 肴 な…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。