飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2014-11-15から1日間の記事一覧

飛騨の紅葉 【上宝村〜山吹峠】 

双六川 10日前になりますが上宝村〜山吹峠に見た風景です。 偶然にも前回来た時に見た野生の狐に又出会うことが出来ました。 覚えていてくれたのでしょうか? 餌がほしいのでしょうか? 人間に慣れている感じの狐さんでした。■前回来た時のブログです!