飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2014-11-10から1日間の記事一覧

飛騨の紅葉 【松ノ木峠〜荘川】

清見〜158号線(白川街道)を通って荘川に向かいました。 先週ですが道中紅葉がまだ綺麗でした! 魚返りの滝

熊鷹・ニホンカモシカに遭遇!!

先週の清見町大谷付近で私の大好きな野鳥・・・ 熊鷹を見ることが出来!! 天然記念物ニホンカモシカも民家近くまで降りて来てました。 本当に飛騨は自然豊かな環境です! でも熊さんには出会いたくありませんね。