飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2014-10-27から1日間の記事一覧

飛騨の紅葉 【せせらぎ街道】

高山市内から下道(岐阜県道73号高山清見線)で郡上方面に向かうと せせらぎ街道を走ります。 今からが紅葉の見ごろですよ!! この紅葉は大倉滝付近です。

飛騨の紅葉 【大倉滝】

御岳 飛騨の紅葉は今年は早くもう山郷付近まで降りてき始めました。 高山市内から車で約20分位せせらぎ街道を走ると蕎麦屋さん【清見庵】があります。 そこから林道に入り約8分位で大倉滝に着きます。 途中に展望台がありそこからは御岳・乗鞍や北アルプス…