先日採ってきた舞茸を早速ご予約のお客様にお出ししました。 炭をおこしてシンプルに塩焼きと定番の天ぷら・炒め煮でお出ししました。 天然物は肉厚で味も濃く香りも強くて美味しいです！■飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理はこちらでご覧になれます…