飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2014-07-13から1日間の記事一覧

飛騨高山で見たスーパームーン!!

昨晩お店のお客様に今晩見えるお月さんはスーパームーンですよと教えて頂き お店の庭からお客様と一緒に眺めていました。 なんとなく大きく見えたような???<スーパームーン> 通常よりも、大きく光り輝く満月との事みたいです。