飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2014-06-17から1日間の記事一覧

福島県”大鳥ダム”行ってきました! 2日目

福島県”大鳥ダム”行ってきました! 初日 の続きです。 二日目も”釣り宿とんじろ”さんにお世話になり送迎して頂き とても楽な釣りをする事が出来ました。 1日目は直線で無反応でしたので二日目はブッシュと言われているポイントで 午後2時近くまで探ってみ…

福島県”大鳥ダム”行ってきました! 初日

am4:00(つり宿とんじろさんに到着) 奥只見ダム 只見川 福島県にある大鳥ダムに70センチオーバーの岩魚を求めて今年も行ってきました。 飛騨エリアで20年近くは大岩魚を求めて河川、ダム湖と探りましたが 大鳥ダムの魚体数・サイズの大きさには飛騨の環…