飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2014-02-21から1日間の記事一覧

飛騨の冬の風景”清見〜御母衣ダム”

林檎の木 小鳥川 先日、お店のお休みの日に下道で御母衣ダム沿いを通り 白川郷・五箇山の雪景色を見に行ってきました。 その道中の冬景色です! 御母衣ダム 荘川桜