昨日お店”肴”で３種類のお漬物を今年作ることにしました。 先日ブログでも紹介致しました赤蕪の甘酢漬け以外に 飛騨の郷土料理でもある”品漬け”（しな漬け）を作る材料に菊芋も購入し品漬けを先日仕込みました。 その時少し余ったので味噌漬けにして食べたと…