飛騨は赤蕪の漬物が有名です！ 各家庭でこの時期よく赤蕪を使ったお漬物が漬けられています。 今年はお店”肴”でも真剣に肴流ですが作ってみました！ ■赤蕪の甘酢漬け ■赤蕪と天然きのこの贅沢漬け ■赤蕪と天然きをメインにした品漬け を仕込み今、甘酢漬けが…