今日はおめでたいご予約がありました! 私の高校時代の友人から『結納』のお食事を頼まれ 略式ではありますが滞り無く終えることが出来ました。 ”お二人の行く久しい幸せとご両家のご繁栄とご健勝をお祈りするばかりです。” 新しく移転した肴では純和風の”個…
先日市場からたくさん卵が詰まった子持ち鮎を『肴のお節』用に購入しました。 一度遠火でじっくりと素焼きしてその後お酒とだし汁で骨が柔らかくなる程度まで コトコトと弱火で下煮し、その後味調味料を加えゆっくりと仕上げて行きます。 お腹にビッシリ卵が…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。