飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2013-08-08から1日間の記事一覧

ヤマウドの花の天ぷらも美味!!

この時期ヤマウドが花を咲かせています。 開きすぎて硬くなる前に天ぷらにして食べると、 ほのかにウドの香りが口に広がり美味しいものです! ホームページリニューアルしました。