飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2013-06-28から1日間の記事一覧

ニジマス 64センチ 雌 出てくれました!

昨日行った宮川のポイントが濁って釣りに成らなかったので、 今朝、仕入れ前に昨日のポイントに行って来ました。 今朝は水色・水量共に良い感じで期待が出来る状況でした。 このポイントはニジマス狙いですので・・・・ 針・ドラッグ・ラインを再度チェック…

吊り橋

昨日、荘川方面経由で釣りに行ってきました。 荘川は思ったより濁りも無く、増水も少なく釣れる感じがしませんでしたので 竿を持たず吊り橋の写真を撮って宮川方面に向かいました。 目指して行った宮川のポイントは濁りが強く竿を出すまでも無く お店に戻り…