飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2013-04-23から1日間の記事一覧

飛騨季節料理 肴の山菜採り・山菜料理 【山菜ギョウザ】

ヤブカンゾウ フキノトウ アサツキ ウド ギョウジャニンニク アサツキカット フキノトウカット ギョウジャニンニクカット ヤブカンゾウカット 5種類の山菜 豚ミンチ肉 山菜ギョウザの種 山菜ギョウザの種 先日採ってきた行者にんにく・ヤブカンゾウ・アサツ…