飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2013-02-03から1日間の記事一覧

秋神温泉”氷点下の森”綺麗ですよ!!

私はこの時期一度は”氷点下の森”に足を運んで氷のアートを楽しんでします! 私的にはお昼の自然光で見る氷の景色が好きで今年も昨日天気の良い午前中に見に行ってきました。 高山市内4度でしたが”氷点下の森”では−1度でほぼ同じ時間帯の日向でも5度の気温…