飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2012-06-13から1日間の記事一覧

奥只見 【大鳥ダム】行って来ました! 到着まで・・・

昨年は仕事とはいえ震災の事もあり自粛して行かなかった 大鳥ダムに昨日泊まりがけで行って来ました。 大鳥ダムは福島県にあり岐阜県の徳山ダムが出来るまでは日本一の貯水量を誇るダムで 堤高も重力式コンクリートダムの中でも第一位です。 高山から奥只見…