飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2011-11-07から1日間の記事一覧

飛騨季節料理　肴　”楽味庵”がテレビで紹介されます！

・飛騨牛料理 ・その他

肴 玄関 肴 玄関の外観 肴 ギャラリー（岩魚の剥製水族館） 肴 和室（10名様まで） 肴 カウンター（8名様まで） 肴 二階（5名様まで） 石庭 離れ”楽味庵”（11名様まで） 11月10日（木）ＣＢＣテレビ夜8時から9時の時間帯で後半に 肴が最高ランクa-5等級飛騨…