飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2011-06-06から1日間の記事一覧

天然大岩魚釣れました!!

今日はお店の定休日でしたので早起きして宮川に釣りに行って来ました。 狙いは大岩魚とスーパーレインボーでした。 お家を4時半に出発し今日の目的の二つのポイントでは岩魚が出ませんでしたが 10年以上行っていないポイントで天然岩魚の鼻曲がりの雄54セン…