肴ならではの天然きのこ料理 【ハナイグチ】

昨日ハナイグチ狙いでカラマツ林の山に入って来ました。

少しタイミング的には遅かったみたいですが、

少しは状態の良い物もありました。

とても鍋など汁物に良く合うきのこです！

※今年の紅葉は1週間程早い感じです。

標高１０００メーター近くまで降りてきています。

※ハナイグチの動画こちらでご覧になれます！

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肴ならではの天然きのこ料理 【クリタケ】

昨日、シモフリシメジ狙いで山に入って来ました。

その山で運良く丸々と肥えたクリタケを発見！

天然きのこの食材一つ助かりました！！！

※クリタケの動画こちらでご覧になれます！

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肴ならではの天然きのこ料理 【シモフリシメジ・クロカワ】

昨日、シモフリシメジ狙いで山に入って来ました。

シモフリシメジも今年は不作なのかな・・・？

あまり採る事が出来ませんでしたが、

運良く今年あまり採る事の出来なかっクロカワに出会えました。

もう老菌でしたが使える状態でした！

※シモフリシメジの動画こちらでご覧になれます！

※クロカワの動画こちらでご覧になれます！

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肴ならではの天然きのこ料理 【ホンシメジ・オオムラサキアンズタケ】

昨日、今年最後のホンシメジを採りに行ってきました。

もう無理かなと思って山に入りました・・・

行ってみるものですね！！

運良くホンシメジとオオムラサキアンズタケに出会えました！

今週末・来週にお見えになるお客様に少しストックが出来ました。

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秋の景色 【高根第二ダム】

朝日ダムを過ぎると次に高根第二ダムがあります。

ダム沿いで見えた景色です！

飛騨の秋景色 【朝日ダム】

高根村に向かう道中朝日ダム沿いを通ります。

その時に見えた景色です！

飛騨の秋景色 【朝露】

am7:00 高根方面に向う道中です。

草木に露が降り、

差し込めた太陽の光で輝いていました！